やっぱり食べたい定番料理

居酒屋と言えばこれっ!!というものがみなさんの中にもあるのではないでしょうか?

http://www.hotpepper.jp/A_11100/smd2_fdcR046_svcSA13_macY130.html

居酒屋に行ったらこれは食べたいという定番の料理を紹介したいと思います。居酒屋の人気メニューランキングにもたびたび登場するお料理達です。
まず、人気が高いのがこれではないでしょうか?お刺身の盛り合わせ!!やっぱり日本人は海の幸ですよね。その季節の旬の魚をお刺身にしてくれて、それを味わえるのでとても美味しいですよね。他には、同じ魚でも生ではなく焼き魚です。
焼き魚の人気料理は"さんま"と"ホッケ"です。ホッケは干物と焼き魚の両方があり、主に男性のお客さまに好まれる傾向があるようです。大根おろしやレモンなど、ちょっとした「お供」があるだけでより一層際立ちます。

そして、居酒屋に行ったらついつい頼んでしまうものといえばやっぱり、ビールとの相性バツグンの「枝豆」ではないでしょうか?あの食感がたまりませんね。一度食べ出すと、とまらなくなってしまいます。

その他にも、揚げ豆腐やだし巻きたまごは欠かせません。

http://www.hotpepper.jp/strJ000721455/
レストラン サン ヴァンサン

揚げ豆腐は、トロッとしたあんがかかっている事が多く、美味しいと評判で大変好まれています。だし巻きたまごも、醤油ベースのだし味がついていて、こどもにも食べやすいので人気があります。居酒屋では、豆腐やたまご類は種類も多く、こどもから大人まで大人気の定番の料理になっています。

その他にも、なんこつから揚げやチキン唐揚げは外せないですよね。ジューシーななんこつ唐揚げとチキン唐揚げは、ビールでも焼酎でもいけます。もちろんレモンサワーなどのさっぱり系酎ハイとも相性抜群!!魚介系では、ゲソの唐揚げも定番になっています、やっぱり揚げ物系は居酒屋の顔ですね。
ジューシー仲間で忘れちゃいけないのが、フライドポテトです。これは止まらない、とまらない!!大人数での宴会の場合だと1つじゃ全然足りないです、いつもすぐに無くなってしまいます。ビール派にはたまらない1品たちです。

他にも、串物も定番が多くあります。その中でも、"砂肝・手羽・皮"この3つはもっとも人気の高い串物です。串物には、タレと塩の基本的な味付けが2種類あります。その他にも味噌だれやピリ辛風味のタレに漬け込んだタイプもあります。
砂肝はコリコリとした食感が楽しめ、手羽は香ばしくジューシーな味が魅力的です。皮は脂分が多めですが、カリカリに焼いてタレをつけると絶品です。

他にも定番といえば、もろキュウや大根サラダもありますね。カリカリのみずみずしいキュウリに、シャキシャキの大根サラダは食事の前菜として、またお酒のお供として人気が高いメニューの1つとなっています。みなさんの定番料理はなんですか?十人十色で個々に定番って変わってくると思いますが、今回ご紹介した料理は、居酒屋には必ずある定番メニューになっているので、気になる物があったら1度試してみてくださいね。